Page 10 - Finca bodas madrid - Restaurantes y salones de Bodas - Celebraciones
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Menú VIII
Timbal de Foie y Manzana al calvados con aceite de vainilla y reducción Ensalada de Perdiz Escabechada, Tartar de Tomate y Reducción de Balsámico.
de vino Marsala.
Lomo de Lubina asada con verduras confitadas y vinagreta de Tomate.
Lomo de Lubina asada con verduras confitadas y vinagreta de Tomate.
Sorbete de Naranja Natural al Vodka.
Paletilla de Cordero Lechal asada a Baja temperatura.
Solomillo de Ternera a la Mostaza Antigua..
Reflejo de Albaricoque.
Bavaroise de Albaricoque al toffee con avellana caramelizada y bizcocho especiado. Exótico de Mango.
Cremoso de Mango y Frambuesa con Bizcocho Y Crujiente Sablée.
Tarta Artesana (a degustar durante el baile).
Tarta Artesana (a degustar durante el baile).
Cafés, Infusiones y Mignardises.
Vino dulce espumoso.
Cafés, Infusiones y Mignardises.
Bebidas Vino dulce espumoso.
Aguas Minerales , cerveza y refrescos.
Bebidas
Vinos Aguas Minerales , cerveza y refrescos.
Blanco Nuviana Chardonnay
Tinto Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja). Vinos
Blanco Nuviana Chardonnay
Tinto Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja)
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