Page 11 - Finca bodas Madrid - Restaurantes y salones de Bodas - Celebraciones

BODA/CÓCTEL

Chips de Vegetales.
Tacita de Caldo clarificado de Olla o Ajo Blanco de Almendras con coulis
de Higos (Según estación).
Lomo Ibérico.
Chip de Plátano con Guacamole y Pico de Gallo
Tostas de Brandada de Bacalao.
Perlitas de Mozarella con mermelada de tomate.
Pastel de Cabracho con Mahonesa de Tinta de Calamar.
Ceviche de Corvina y Marisco
Chupito de Salmorejo de Frutas.
Ventresca con Pimientos de Piquillo y mahonesa de Remolacha.
Cornete de Royal de Foie.
Chupachups de Queso de cabra y membrillo.
Sticks crujientes de verduras
Pulpo a feira con Crema de Patata.
Pinchos de Langostinos con Panko.
Croquetas cremosas de Carabinero.
Bienmesabe de Merluza.
Croquetas de Jamón Ibérico.
Vasito de Carrillera de Ternera con su Parmentier.
Brochetas de Pollo Teriyaki
Mini Hamburguesa de Solomillo de Ternera.

Sorbete de Frutos Rojos y Vermouth.
Bocaditos de Nata y Trufa.
Brochetas de Fruta.

Incluye: Jamón Ibérico con cortador y estación Mojitos.
Bebidas
Cerveza - Refrescos - Manzanilla. Blanco Nuviana Chardonnay.
Tinto Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja).

Precio: 103 euros. (Mínimo 70 personas)
*precios sin IVA.
Tel. 91 341 91 25
comercial@solimpar.com
www.fincasolimpar.com