Capítulo 03
Gastronomíade autor
Cocina propia, producto y tiempo. Una mesa que se recuerda por lo que se siente.
Capítulo Tres
Una mesa que se recuerda
alrededor del producto
Toda gran celebración merece una mesa a la altura de su historia. En Solimpar la gastronomía forma parte de la experiencia. Nuestra cocina propia nos permite elaborar cada propuesta desde dentro, con un equipo que cuida cada detalle y una forma de entender la cocina basada en el producto, la temporada y el tiempo necesario para hacer las cosas bien. Trabajamos con ingredientes seleccionados, elaboraciones cuidadas y una cocina honesta que busca acompañar cada momento de la celebración con naturalidad y sabor. Porque los recuerdos también se construyen alrededor de una mesa. Y algunas mesas permanecen para siempre en la memoria.
Cocina propia
Una cocina
que forma parte
de vuestra boda
En Solimpar, la gastronomía nace dentro de la propia finca. Contamos con cocina propia y equipo propio, lo que nos permite cuidar cada elaboración y adaptar la propuesta gastronómica a cada celebración.
Desde la elección del menú hasta el momento de servirlo, todo se trabaja pensando en vuestra boda, en vuestros invitados y en la experiencia que queréis crear.
Todo empieza en cocina.Y termina en una mesa que se recuerda.
Vuestro menú,
vuestra celebración
Cada boda es diferente y su gastronomía también puede serlo. Nuestro equipo os acompaña en la elección de la propuesta, buscando que el menú encaje con vuestro estilo, el formato de la celebración y las necesidades de vuestros invitados.
- Cocina propia
- Elaboración en la finca
- Personalización
- Atención a intolerancias y necesidades alimentarias
Una mesa que se recuerda por lo que se siente, no por lo que se cuenta.
La propuesta
Menús que se
escriben con vosotros
Partimos de la conversación.
De ahí nace cada menú: personal, estacional, sin atajos.
El recorrido gastronómico
Aperitivos de bienvenida
Pequeños bocados de temporada para abrir el día.
Estaciones gastronómicas
Cocina en vivo, mesa abierta, ritmo libre.
Banquete
Menú a medida, servicio en sala, vajilla cuidada.
Bodega seleccionada
Vinos elegidos para acompañar cada plato.
Postres y dulces
Una pausa silenciosa antes de la noche.
Recena y corners
La fiesta tiene hambre.
Interludio · III
El sabor se recuerda
sin prisa
Lo que de verdad permanece de una boda no son los platos.
Cocinamos para eso: para que la mesa abra espacio, no lo llene.
La mesa
El detalle
como lenguaje
Porque muchas veces son los pequeños gestos los que terminan formando parte de los grandes recuerdos.
Solimpar — Vuestra historia
Comencemos a crear algo inolvidable
Cada boda empieza con una conversación. Estaremos encantados de escuchar vuestra historia.